Veteményes
Utánna néztem amíg esett az eső milyen anyagok vannak még az általam vetett növényekben. A zöldborsóról sok adatot találtam pedig nem is olyan régóta termesztik a kiskertekben. Sőt meglepődve tapasztaltam, hogy az első növényeket még az állatoknak adták takarmányként. Persze az más fajta volt mint amit ma rakunk az asztalra illatosra párolva, vagy megfőzve.
Összetevői.
A B1 és B2, valamint a C-vitamin (20mg/100g ) tartalma jelentős.Szénhidrát tartalma 14,5g/100g,
A cukor (5.7g),
Rostok (5.1g) ,
Kalória értéke megközelíti a burgonyáét: 80 kcal (340KJ)/100g nyers zöldségben, fehérje tartalma viszont háromszororsa 5,4g.
Bejegyzések
