C vitamin

Szerepe:
A csont és kötőszövet növekedésben, sebgyógyulásban, vörösvérsejtek érlelésében, az ellenálló-képesség növelésében vesz részt.

Fő forrása:
Friss gyümölcsök, savanyú káposzta, citrom, sóska, fekete ribizli, zöldpaprika, burgonya, paradicsom.

Hiánya:
Skorbutot (fogak elvesztése, vérzés, fogíny-gyulladás) okoz.

Ajánlott napi mennyiség:
60 milligramm